A Mig – Escola de Gastronomia conta com uma equipe especializada para você desenvolver todo o seu talento na cozinha e arrancar suspiros de todos. A escola tem cursos como Técnicas de Gastronomia, Confeitaria, Panificação, Gastronomia Internacional, Júnior Chef, Sommelier de Vinhos e de Cervejas, além de cursos rápidos como sushi e sashimi, massas, risotos, burguer & beer, brigadeiro gourmet, entre outros. Infraestrutura, utensílios e material criados com foco na excelência e qualidade para a experiência prática dos alunos em todas as aulas. #vempramig #vcnamig 

Aulas 100% práticas com preparo e degustação.

Cozinha Didática: contém 12 estações de trabalho, uma para cada aluno e uma central de apoio com modernos equipamentos e utensílios como: forno combinado, forno de convecção, estufa de fermentação, refrigerador entre outros que permitem a mais precisa elaboração das receitas. 

Salão: Espaço para eventos, aulas dos cursos de Sommelier e aulas teóricas de gastronomia.  

As matrículas devem ser efetivadas até dois dias antes do curso. A oferta das atividades está diretamente relacionada à formação da turma (6 alunos). Em caso da não confirmação do mesmo devido ao número mínimo, a escola tem até 30 dias para agendar uma nova data ou o aluno poderá manifestar o desejo de utilizar o crédito para outro curso. Em caso de força maior, o professor titular poderá ser substituído, evitando cancelamento das aulas.


Curso Data Dia Horário Duração
Brownies  19/4 Terça-feira Das 14h30 às 18h 3,5 horas
Chocolates - Doces Lembranças  3/5/16 Terça-feira Das 14h30 às 18h 3,5 horas
Churrasco Gourmet - Especial Contra-Filé  14/5/16 Sábado Das 9h às 13h 4 horas
Faça e Venda - Oficina de Salgados  18, 19, 20/4/16 De segunda à quarta- Das 9h às 12h 9 horas
Gastronomia Internacional  De 26/4 a 7/7/16 Terças-feiras Das 19h às 22h 11 aulas
Junior Chef  De 29/4 a 26/4 Sexta-feira Das 15h às 17h 08 aulas
Junior Chef  29/4 6ª feira Das 9h às 11h 08 aulas
Panificação  De 29/4 a 20/05/16 Sextas-feiras Das 19h às 22h 4 aulas
Pão de Mel e Variedades  26/04/16 Terça-feira Das 14h30 às 18h 3,5 horas
Sushi Básico  30/04/16 sábado Das 9h às 12h 3 horas
Sushi Intermediário  07/05/16 Sábado das 9h às 12h 3 horas